Matcha latte

Hoy estaba revisando las publicaciones del blog y ¡no puedo creerme que no haya compartido contigo esta receta!

Es uno de mis básicos, no es que la tome todos los días, pero si cuando quiero tomar algo especial a media mañana o media tarde.

Y es tan deliciosa y sencilla de preparar, que vas a ir corriendo a tu cocina a buscar si tienes todos los ingredientes para prepararla ya mismo.

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INGREDIENTES

  • ½ cucharadita de postre de té matcha en polvo.
  • 1 taza de leche de arroz o almendras.
  • Una pizca de vainilla en polvo.
  • Un poco de agua muy caliente, pero sin llegar a hervir. 
  • Opcional: una cucharada de azúcar de coco

 

elaboración: 


1. Ponemos a calentar el agua, sin que llegue a hervir. Cuando alcance la temperatura deseada (unos 80º) servir en una taza con el té matcha. Removemos bien con un batidor de bambú para matcha (Chasen) o con la mini batidora. No deben quedar grumos. 

2. Poner la leche vegetal en un cazo a calentar, junto con la vainilla y el azúcar de coco. 

3. Cuando rompa a hervir, en el mismo cazo, batimos bien con la mini batidora de mano la leche hasta conseguir un espuma cremosa. 

4. Servimos en nuestra taza y disfrutamos sorbo a sorbo de su auténtico sabor. 

 

¿Ya conocías esta bebida? ¿Tienes alguna bebida favorita que te gustaría compartir conmigo? ¡Cuéntame que soy toda oídos!