Ensalada rápida y crudivegana de brócoli

¡Hola lover!

Paso a dejarte esta rica ensalada crudivegana que se prepara en 5 minutos y es ideal para acompañar tu comida. La mezcla de sabores junto al aliño hacen que sea súper refrescante y que guste a todos en casa, incluido niños 👶🏼

ensalada raw de brócoli crudivegana

Acompañar cada día nuestras comidas principales de gran variedad de verduras, hortalizas y hojas verdes, es una de las mejores opciones que podemos tomar para cuidar de nuestra salud y la de nuestra familia, de nutrirnos profundamente consiguiendo un gran aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes... que nos ayudan a luchar contra la inflamación y el envejecimiento celular. 

Esta ensalada te va a sorprender por su sabor, ¡no te creerás que pueda saber tan rica con los ingredientes tan sencillos que lleva! La combinación de las verduras, el sabor dulce de las pasas, el contraste ácido de la manzana y la jugosidad del aliño, te van a convencer para incluirla muy a menudo en tu planificación semanal de comidas. Y es que además, ¡se prepara en 5 minutos!

Corre a ver si tienes todos los ingredientes y vamos a prepararla ya mismo.

¡Y cuéntame qué te parece en comentarios! 🙏🏼❤️ Me encanta que me contéis si os gusta lo que os comparto y cómo hacéis vuestra propia versión.

Ingredientes:

🥦 300 grs de flores de brócoli

🥦 20 grs de cebolla

🥦 100 grs de calabacín

🥦 1 zanahoria grande o 2 medianas

🥦 1 manzana pelada y sin corazón

🥦 30 grs de vinagre de manzana

🥦 40 grs de aceite de oliva virgen extra

🥦 1/2 cp de sal marina

🥦 pimienta negra recién molida

🥦 50 grs de pasas

🥦 2 cs de semillas de cañamo

ensalada raw de brócoli crudivegana

Elaboración (5 minutos):

✔️Pon todos los ingredientes, excepto las pasas y las semillas de cañamo en tu procesadora o picadora de alimentos.

✔️Trocea durante unos segundos hasta que quede todo bien picado.

✔️Añade las pasas y semillas de cañamo y mezcla bien.

✔️Sirve bien fresquita 😋

¿Sabes qué lleva tu protector solar? 6 ingredientes que debes evitar

Ya se va acercando el buen tiempo, los días cada día son más calurosos y el sol brilla cada vez más con todo su esplendor. Hoy en día, se ha generado mucha conciencia en torno a la importancia de una adecuada protección frente a los rayos solares, y como especial medida de prevención está la de utilizar protectores solares adecuados a nuestro tipo de piel o evitar la exposición solar en las horas del mediodía. Y tú, que eres una persona preocupada por tu salud y la de tu familia, seguro que te abasteces bien de protector solar para estar bien protegidos estos días de verano.

protector solar son tóxicos

Pero quizás, lo que no sabes, es que ese protector que estás apunto de comprar y poner en tu piel y en la de tus hijos, probablemente esté compuesto por sustancias químicas tóxicas y nocivas, que en realidad, podrían causarte más daños que beneficios... 

Siempre me gusta recordaos que igual de importante es lo que ponemos en nuestra piel como lo que comemos. Ambas son acciones que nos están nutriendo o no, y hemos de tener en cuenta que al igual que asimilamos por nuestro aparato digestivo, nuestra piel es un órgano importantísimo de absorción también.

"No pongas nada en tu piel que no te comerías"

Este es un pensamiento que siempre procuro tener en cuenta a la hora de adquirir mis productos de higiene o de belleza. Tu piel es tu órgano más grande y es la barrera protectora de tu cuerpo contra el mundo exterior. Nuestra piel puede absorber gran parte de lo que le ponemos, por lo que los productos químicos nocivos en los productos corporales, incluidos los protectores solares, pueden ingresar al torrente sanguíneo y circular por todo el cuerpo, causando estragos en tus sistemas inmunológico y endocrino. ¡Fíjate qué impacto puede tener en tus hormonas!

protección solar sin tóxicos

Pero es que además, esto da que pensar cuando se trata de poner algo en la piel de tu hijo. Los niños son más pequeños, lo que significa que su piel presenta un área de superficie mayor en relación con su peso corporal para la absorción de sustancias ambientales. Además, su sistema endocrino y, en algunos casos, el sistema inmune, todavía están en desarrollo.

Al igual que muchos productos para el cuerpo, los filtros solares populares contienen una alarmante cantidad de toxinas. Hace unos días, The Environmental Working Group (EWG) publicó su Guía de Protectores Solares para el año 2018, que incluye una lista de los productos químicos que se deben buscar y una serie de consejos para llevar a cabo como otras medidas de protección. Aunque está en inglés, es una página muy intuitiva. Respecto a los productos que recomienda, no podemos encontrarlos desafortunadamente en España, aunque si hay otras marcas que podemos comprar. Os cuento cuáles son mis favoritas un poco más abajo.

Pero mientras tanto, para poder realizar compras seguras y acertadas esta temporada, te explico a continuación qué ingredientes evitar en estos productos. Asegúrate de revisar las etiquetas de protección solar para comprobar estos ingredientes.

6 INGREDIENTES TÓXICOS A EVITAR EN TU PROTECTOR SOLAR

  • Oxybenzone: este químico absorbe y filtra la luz ultravioleta y, por lo tanto, es un ingrediente común en los protectores solares, a pesar de causar tasas relativamente altas de alergias en la piel. También penetra en la piel en mucha profunidad y actúa como el estrógeno una vez que ingresa al torrente sanguíneo. Esto provoca que se altere el sistema endocrino, se reduzca la producción de esperma y puede causar endometriosis.
  • Octixalato: también se absorbe fácilmente a través de la piel y también interfiere en el sistema endocrino al imitar la actividad hormonal, esto puede afectar el sistema reproductivo y la tiroides.
  • Palmitato de retinilo: una forma de vitamina A, esta sustancia química se usa en una gran cantidad de protectores solares, cremas hidratantes y bálsamos labiales que contienen SPF porque se cree que retrasa el envejecimiento de la piel. Pero, cuando se expone a la luz solar, se ha demostrado que acelera el desarrollo de células malignas y tumores de la piel porque los rayos UV hacen que el compuesto se descomponga y produzca radicales libres destructivos.
  • Homosalato: este ingrediente común también ayuda a que el filtro solar penetre en la piel y altere los equilibrios hormonales. Puede acumularse en su cuerpo más rápido de lo que tu cuerpo puede eliminarlo a través del hígado, almacenándose en el cuerpo y aumentando la carga tóxica.
  • Octocrileno: este es otro ingrediente que se absorbe fácilmente en la piel y produce radicales libres que pueden causar mutaciones y dañar las células cuando se exponen a los rayos UV.
  • Parabenos: son un grupo de compuestos sintéticos comúnmente agregados a los cosméticos y productos corporales porque previenen el crecimiento de hongos y bacterias. Son peligrosos porque, como tantos ingredientes en esta lista, interrumpen las funciones de las hormonas, lo que puede conducir a un mayor riesgo de cáncer de mama y toxicidad reproductiva. Se han prohibido cinco tipos comunes de parabenos en la UE, y la FDA está bajo presión para prohibirlos en los EE. UU.

OTROS INGREDIENTES QUE ES ACONSEJABLE EVITAR:

protector solar sin tóxicos
  • Aceite mineral, parafina, petrolato
  • Ácido paraaminobenzoico (PABA)
  • Acrilamida
  • Avobenzona
  • Cinoxato
  • Dioxibenzona
  • Fenilbenzimidazol
  • Metil antranilato
  • Metilisotiazolinona
  • Sodium laurel, lauryl sulfate, sodium laureth sulfate
  • Padimato-0
  • Propylene glycol
  • PEG, polisorbatos, alcohol etoxilado
  • Sulisobenzona
  • Trolamina salicilato

Todos estos ingredientes, además de ser nocivos para nosotras y nuestra salud, también dañan nuestros mares y océanos, siendo perjudiciales para los animales, el fondo marino y la barrera de coral. 

Muy importante además, será evitar aquellos que contengan nanopartículas. 

MIS alternativas seguras a los protectores solares tóxicos

Una de mis marcas favoritas es la gama de DeVita. Además de no contener estas sustancias tóxicas, se extiende de maravilla y no te dejan la piel con la típica capa blanquecina que suelen dejar todas estas cremas que no contienen productos tóxicos.

Otra de mis marcas favoritas, no sólo para protectores solares, sino por la alta gama de productos naturales y sin tóxicos que tienen, es Freshly Cosmetics. Además, es una empresa española y tienen un enfoque fabuloso, dedicado a cuidar tu piel de la manera más respetuosa para tí y el medio ambiente, con cosmética 100% libre de tóxicos. Y también, un proyecto precioso de reforestación de bosques, al que contribuyes con cada pedido que realizas.

Por último, y claro está, la mejor precaución es el sentido común: no exponernos al sol en las horas del día dónde el riesgo es mayor (entre las 12:00 y las 17:00 horas), utilizar gafas de sol, sombreros, gorras, sombrillas, o incluso alguna camiseta protectora no está de más. Y además de todo esto, cuidarnos mucho desde el interior a través de una alimentación real, saludable y equilibrada. Evitar todos aquellos alimentos inflamatorios (azúcares, refinados, grasas trans, lácteos y carnes rojas, procesados...) e incluir alimentos como:

protector solar sin tóxicos
  • Grasas saludables (aguacate, aceite de coco, frutos secos y semillas, aceite de oliva virgen extra)
  • Frutas frescas y de temporada (en verano tenemos deliciosas opciones como la sandía, el melón, los melocotones, albaricoques, cerezas, ciruelas, nectarinas, nísperos...). 
  • Aumenta el consumo de verduras y hortalizas, ahora más crudas que cocinadas, o con cocciones más ligeras como el salteado rápido o la cocción al vapor. Al igual que las frutas, nos proporcionan un aporte muy valioso de vitaminas y minerales que son esenciales para estar protegidos por dentro de los radicales libres y el proceso de envejecimiento celular. 

 

Y tú, ¿sabías todo esto acerca de los protectores solares? ¿Qué medidas vas a tomar este verano para cuidar de ti y de tu seres queridos?

Si te ha gustado el artículo, ¡ayúdame a compartir!

 

 

Pizza de quinoa, sin gluten

¡Hola lover!

Hoy te traigo una receta que me encanta. Como fan de las pizzas que soy, y mi problema con la intolerancia al gluten, he encontrado una opción fantástica para seguir disfrutando de ellas sin problema.

pizza de quinoa sin gluten

Es muy rápida y fácil de preparar, sólo has de tener en cuenta que tienes que planificarte porque la quinoa tiene que estar unas horas en remojo. Yo la pongo por la mañana si quiero la pizza para comer al mediodía, o la dejo después de comer para tenerla lista para la cena. 

Con la receta que te enseño, podrás preparar la base. El resto de la receta la dejo a tu elección para que puedas prepararla como a tí más te guste. Pero por si no estás muy inspirada, te dejo algunas de mis opciones favoritas: 

  • Pizza de hummus de remolacha y aguacate
  • Verduras asadas
  • Calabacín, ajo en polvo y huevo
  • Champiñones, alcachofas y rúcula fresca
  • Espinacas y queso bio de cabra o queso vegano

Y ahora sí, te dejo la receta. Espero que me cuentes qué te parece y te animes a compartir tu foto conmigo en las redes sociales, con el hashtag #lovinglavidasana 

pizza de quinoa sin gluten

Ingredientes:

  • 100 grs de quinoa en grano
  • 30 ml de agua
  • Orégano y pimienta negra (aunque puedes utilizar otras hierbas a tu gusto)
  • Sal 
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

  1. Pon la quinoa en un colador y lávala muy bien bajo el grifo para eliminar bien todas las saponinas que contiene (le dan un sabor algo amargo y además, influyen en la absorción de nutrientes).
  2. Pon la quinoa lavada y escurrida en un bol, cúbrela bien de agua filtrada, y déjala reposar un mínimo de 3 horas.
  3. Una vez pasado el tiempo, colamos y enjuagamos la quinoa, y la ponemos en nuestro procesador de alimentos, junto al resto de ingredientes excepto el aceite. Tritura hasta tener una textura consistente y uniforme. El resultado es una masa líquida, no como la de pizza normal, por lo que no podrás manejarla con las manos.
  4. Coloca un papel vegetal sobre la bandeja del horno, pincélalo con aceite de oliva, y vierte la masa encima. Con ayuda de una cuchara, ves extendiéndola bien y dándole forma redonda (o cuadrada si te gusta más así la pizza). Tiene que quedar lo más fina que puedas, pero no dejando que se formen agujeros o huecos en la masa.
  5. Una vez extendida, hornea en el horno a 180º durante unos 10 minutos aproximadamente. Sabrás que está lista cuando la masa se despegue fácilmente del papel.
  6. Deja enfriar unos minutos y con ayuda de unas espátulas o de un plato llano, dale la vuelta a la base y colócala de nuevo en la bandeja.
  7. Añade los ingredientes a tu pizza, y hornea de nuevo durante unos 10 o 15 minutos más, hasta que los bordes estén dorados.
  8. Acompaña de una buena ración de hojas verdes, ¡y disfruta!

Para la pizza de hummus:

sólo tienes que poner en la base bien extendido el hummus rosa de remolacha que tienes la receta aquí, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y hornear durante unos 10 minutos, hasta que veas que los bordes se doran. Saca del horno, añade por encima hojas de espinacas o rúcula frescas, aceitunas negras partidas, tomates cherries y aguacate a rodajas.  

* Procura no añadir ingredientes muy líquidos a la masa, ya que si no el resultado final no será tan crujiente. 

Yoga y ayurveda, dos caras de una misma moneda

yoga y ayurveda

El yoga y el ayurveda están estrechamente relacionados. Ambas palabras provienen del sánscrito y se llevan practicando desde hace miles de años. Se complementan una a la otra, enfocándose en encontrar el bienestar físico, mental y espiritual.

Hoy en día, son muchas las personas que practican y utilizan el yoga para estirar sus músculos y practicar algo de ejercicio. Pero en realidad, estas posturas o asanas que se practican en yoga, van más allá. No son sólo ejercicios físicos, sino que también trabajamos nuestra mente, aportando claridad y tranquilidad. Y al tener esa claridad y paz mental podemos ser más conscientes de nuestra naturaleza y trabajar nuestra espiritualidad. De esta forma, las asanas de yoga serían uno de los caminos que hemos de recorrer para alcanzar el bienestar, y junto con una alimentación y estilo de vida adecuados, van a sentar las bases para alcanzar ese equilibrio.

Por su parte, el Ayurveda es una de las medicinas más antiguas que se conocen. Significa “el conocimiento de la vida” y trata sobre esto. Está muy relacionada con la alimentación porque entiende que el alimento es nuestra principal medicina o la mejor forma de prevenir y tratar las enfermedades, junto a otras técnicas (como masajes, meditación...). Los alimentos, nos proporcionan energía y nutrientes, pero hemos de entender que no todos estos tipos de energías o de nutrición son adecuados para todo el mundo. “Lo que para una persona es alimento, para otra puede ser un veneno”.

Por esto, el Ayurveda considera a cada persona como un ser único, con unas necesidades individuales tanto a nivel físico, como emocional, espiritual... y también dependiendo de sus gustos, aficiones, historial, lugar de residencia... Es un todo global y único que hemos de tener en cuenta. Para encontrar el equilibrio tenemos que observar al individuo en concreto, y huir de dietas uniformes para todo el mundo.

yoga y ayurveda

Podemos decir entonces que el yoga es el lado espiritual del Ayurveda, y el Ayurveda, el lado curativo del Yoga. Ambas disciplinas se van a combinar para conducirnos hacia un estado de armonía, equilibrio y salud.

Y para alcanzar este equilibrio, tendremos que entender que estará totalmente unido a los alimentos que tomemos y que nos nutren, no sólo de manera física (como la comida) sino también de manera espiritual, energética y emocional (meditación, relajación, yoga, ejercicio físico, relaciones, carrera profesional...). En definitiva, tener una visión holística de la persona y entender que si sólo tratamos un síntoma y nos centramos en esa parte nada más, no estamos llegando a la verdadera raíz del problema.

Si decidimos comenzar a recorrer este camino tenemos que saber que es un proceso de cambio, que a cada persona le lleva un tiempo determinado ya que es muy personal y nos permiten trabajar a un nivel de nuestra consciencia única e individual. A medida que las practicamos, vamos creciendo y evolucionando como personas.

ENTENDER LA NATURALEZA DE NUESTRO CUERPO

Ayurveda nos ayudará a entender y conocer mejor la naturaleza de nuestro cuerpo, sus necesidades únicas, sin compararnos con las de los demás. Conectaremos con qué tipo de alimentos nos sientan mejor, y que estilo de vida es el más apropiado para cada uno de nosotros.

Si además, entendemos que la alimentación que llevamos también afecta a nuestra mente y a nuestra percepción de lo que nos rodea, entenderemos que una alimentación adecuada nos acerca más a los caminos del yoga, teniendo un cuerpo sano en una mente saludable y equilibrada “Mens sana in corpore sano”, te suena, ¿verdad?.

Según el Ayurveda, nuestro cuerpo se sostiene sobre tres elementos (Dosha): Vata, Pitta y Kapha. Si nos encontramos en un estado de equilibrio, estos elementos funcionan como los ladrillos de una casa, manteniendo nuestra estructura. Si ocurre algún desequilibrio en alguno de ellos, nuestro cuerpo se verá dañado. Cuando esto ocurre, en Ayurveda encontramos dos maneras de sanar el cuerpo: a través de hierbas medicinales y a través de la alimentación.

¿Quieres conocer que tipo dosha eres? Descarga este test que puede orientarte a que conozcas cuál es tu dosha dominante.

Si quieres tener un organismo equilibrado, en base al tipo Dosha que eres, tienes que prestar atención al tipo de alimentos que comes, cuándo lo haces, y también tus rutinas y tu estilo de vida.

Pero de manera general, puedes seguir algunas rutinas básicas que te ayuden.

yoga y ayurveda
  • Acuéstate temprano, y madruga un poco más. Al irte a dormir pronto, ayudas a que tu cuerpo cumpla con sus funciones de restauración y desintoxicación de forma natural. Además, así puedes asegurarte dormir entre 7 y 8 horas, para levantarte descansada y con más energía por la mañana. Si madrugas, puedes aprovechar ese momento de calma para meditar un poco, hacer algunos estiramientos o alguna de las asanas de yoga que te propone María en este reto. Verás como empiezas el día de una manera totalmente distinta.

  • Al levantarte, cepilla tu lengua o haz enjuagues con aceite de coco, para eliminar lo que en ayurveda se denomina “ama”, que son las toxinas que nuestro cuerpo elimina de forma natural mientras dormimos. Así evitarás volver a introducirlas en tu cuerpo cuando bebas o tomes algo de desayuno. Si quieres saber cómo hacerla pincha en el siguiente enlace 

  • Después de esta rutina, bebe un vaso de agua tibia con el zumo de medio limón o con una cucharada de vinagre de manzana. Procura que el agua no esté muy caliente o destruirás la vitamina C del limón. Esto es ideal para ayudar a nuestro hígado, para mover grasa estancada y si sufres de estreñimiento. Puedes tomarlo con una pajita para que el ácido no dañe el esmalte dental.

  • Siéntate unos minutos a meditar o simplemente en silencio, tomando consciencia de tu respiración y de las sensaciones de tu cuerpo. Si nunca has meditado o no sabes cómo hacerlo, puedes leer este post que escribí sobre la meditación mindfulness y que te ayudará a iniciarte en la práctica

Además, te ofrezco algunos consejos que puedes aplicar también.

  • Sigue una alimentación básicamente vegetariana, donde abunden los alimentos como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas, grasas de calidad...

  • Limita el consumo de carne y evita los procesados, como embutidos y platos preparados. Son mucho más los daños que producen en nuestro organismo que los valores nutricionales que poseen.

  • No comas nada después de las 21.00 horas, ni antes del amanecer, en la medida de lo posible.

  • Bebe agua o infusiones. Mantenerte hidratada será fundamental también para tu organismo. Hazlo entre comidas, o media hora antes de comer, procurando no hacerlo mientras comes ya que diluye los ácidos gástricos y nos costará más digerir el alimento. Ayurveda nos indica que si ingerimos mucho líquido al comer, apaga nuestro fuego digestivo, que es lo que nos hace digerir adecuadamente los alimentos y sus nutrientes. Si quieres ideas de infusiones y bebidas ayurvedas para tu tipo de dosha, házmelo saber en comentarios. 

  • Practica ejercicio, ya sea yoga, pilates o salir a caminar (mejor si puedes hacerlo en la naturaleza). Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán enormemente.

  • Se disciplinada, pero flexible. Está bien que nos interesemos por nuestro cuidado, pero sin llegar a obsesionarnos. Siempre puedes encontrar opciones saludables cuando sales de casa, y no pasa nada por permitirte algún capricho. Lo importante es que adoptes esos cambios como algo que quieres en tu vida, o no como una dieta pasajera o una limitación. Piensa por qué quieres cambiar, y ten en mente ese objetivo para que se convierta en parte de tu vida, de tu estilo de vida, y no en algo impuesto que estás deseando finalizar.

Si quieres profundizar más en tu tipo ayurvédico, así como realizar cambios en tu alimentación y estilo de vida para gozar de mayor salud y bienestar, estaré encantada de guiarte y orientarte a través de mi trabajo.

Además, estoy preparando otro post dónde podrás tener más información sobre cómo alimentarte según tu dosha dominante. 

Namasté

 

Bizcocho de algarroba, sin azúcar

¡Hola lover!

Últimamente he retomado esto de hornear en casa mis propios dulces y estoy súper contenta por ello.

bizcocho de algarroba sin azúcar

 

Quiero tener opciones saludables para tomar, ya que, por un lado, al continuar con la lactancia, mi cuerpo sigue pidiéndome bastante atención a los nutrientes que tomo (en mi caso, me pide bastantes carbohidratos), y por otro, quiero que Gonzalo pueda disfrutar de dulces saludables, sin tener que acostumbrarse al sabor excesivamente dulce de los productos que podemos comprar en una tienda. En este caso, da igual si son ecológicos o no, tenemos que leer muy bien las etiquetas y saber qué estamos ofreciendo a nuestros pequeños. 

Por eso, el bizcocho que te traigo hoy, ¡es ideal! Está endulzado de manera natural (con dátiles) y además, la algarroba le aporta otro punto de dulzor y una importante fuente de proteínas vegetales. Es un excelente sustituto del cacao, que ya sabemos que para los niños puede no ser siempre la mejor opción ya que es excitante. Yo lo utilizo mucho para sustituirlo, como por ejemplo, añadiendo una cucharada a una bebida vegetal, o para hacer postres tipo natillas... 

Esta receta es muy fácil de preparar, sólo tendrás que tener de antemano preparada la pasta de dátil, que te explico cómo hacerla en este post. O también, puedes prepararla antes de hornear el bizcocho, y guardar la restante para otras preparaciones, para untarla en tostadas... ¡Está tan rica que te gustará con todo!

Vamos con la receta

ingredientes:

bizcocho de algarroba sin azúcar
  • 1 taza de sirope o pasta de dátil 
  • 200 gramos de harina de espelta o de avena sin gluten (en este caso, quizás tengas que añadir un poco más de líquido al final)
  • 50 grs de harina de algarroba
  • 250 ml de leche vegetal (yo uso avena)
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 3 huevos ecológicos
  • 120 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Opcional: nueces picadas o una cucharadita de canela molida

elaboración:

  1. Precalienta el horno a 180º y prepara un molde de plumcake untándolo bien con aceite de coco o forrándolo con papel vegetal.
  2. Mezclamos los ingredientes secos en un bol (si vas a poner canela, añádela aquí). Reservamos.
  3. En otro bol agregamos los huevos, el aceite, la leche de avena y la pasta de dátil, y batimos bien.
  4. Añadiremos la mezcla inicial de ingredientes secos a esta última, incorporándola poco a poco mientras seguimos batiendo. Tiene que quedar una textura de masa para bizcocho. Si no es así, añade poco a poco más de leche vegetal. Si añades nueces, es el momento de hacerlo. 
  5. Vuelca la mezcla sobre el molde y lleva al horno durante unos 20 o 25 minutos. Para saber si está cocido, pincha con un cuchillo o palillo y cuando salga seco, estará listo. 
  6. Deja enfriar unos 15 minutos, y desmolda. Deja enfriar completamente sobre una rejilla y ya lo puedes disfrutar.

*Está delicioso acompañado de crema de cacahuete o tahini casero y frutas a trozos.

bizcocho de algarroba sin azúcar

Si te animas a preparar la receta, ¡cuéntame qué te ha parecido! Y si me enseñas tu foto por redes sociales, estaré encantada de compartirla. ¡Gracias!